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政策扶持

内贸行业标准:家政服务基本规

-- (SB/T 10643-2011)

文章来源:商务部网站 作者: 发布时间:2012年07月31日 点击数:
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5 家政服务流程
5.1 消费者向经营者预约家政服务。
5.2 经营者应了解消费者的具体服务需求。
5.3 如遇特殊情况,经营者应专门到消费者要求服务的场所,查看现场,制定服务方案(如该项服务无法确保服务员人身安全的,经营者应向消费者说明情况,谢绝该项服务)。
5.4 经营者应告知消费者服务收费标准。
5.5 消费者和经营者就服务内容、方式、范围、时间、地址、服务质量,服务过程中消费者的特殊要求,服务费用、支付方式,双方权利、义务,签订服务合同(协议)或约定。
5.6 经营者根据服务合同(协议)或约定,安排或组织服务员为消费者服务。
5.7 服务员根据服务合同(协议)或约定为消费者服务,服务时应注意人身安全。
5.8 服务完成后,经营者或服务员应请消费者按服务合同(协议)或约定要求,对服务质量进行验收,并签字确认。
5.9 消费者按服务合同(协议)或约定,向经营者或服务员支付服务费用。
5.10 工作结束后,七个工作日内由经营者对消费者进行回访,检查服务员工作质量。
5.11 工作结束后,消费者对服务质量有投诉的或对服务内容、范围、质量,服务费用产生纠纷的,经营者应按本标准7.2处理。
6   服务内容
家政服务可包括下列项目中的全部或部分服务内容。
6.1  家庭清洁服务
6.1.1   清洁基本顺序
从上到下,从左到右,从里到外,服务时应灵活运用。
6.1.2   清洁基本要求
家庭清洁要求是“九无、八亮、两保持”:
a)   “九无”是指:无积尘,无塔灰,无蛛网,无碎片,无污渍,无锈斑,无积水,无布毛,无异味;
b)   “八亮”是指:玻璃,金属扶手,灯具,镜面地面,金属门牌号,电视荧光屏等设备面和卫生设备干净明亮;
c)   “两保持”是指:保持空气清新无异味;设备设施保证洁净整齐,使用状态完好。
6.2    衣物洗涤收藏
衣物洗涤时应根据面料种类选择适当的洗涤方式,常用的洗涤方式有:手洗、机洗和干洗。衣物收藏时应根据面料种类选择适当的收藏环境,并采取适当的防虫、防潮措施。
6.3    家庭菜肴制作
6.3.1 掌握平衡膳食、合理营养基本知识。
6.3.2 掌握蒸、煮、烤、烙四种主食制作方法;掌握蒸、炸、炒、拌、炖等烹饪技能。
6.3.3 掌握切丁、片、丝、块、段等刀工技法和禽类、鱼等原料宰杀、清洗、加工技能。
6.3.4 掌握禽、鱼、肉、虾、蛋、各类蔬菜、豆制品、食用油等食品的质量鉴别技能。
 
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